Kategori: Besinler ve Sağlık

Probiyotik, kelime anlamı ‘Yaşam için‘ olan, insan sağlığının korunmasında ve bazı hastalıkların tedavisinde önemli bir yeri olan dost bakterilere verilen genel addır. Bir çok hastalığın önlenmesi ve tedavisinde etkin rol oynayan bu mikroorganizmaların çeşitli besinlerle sürekli olarak vücuda alınması …

Kuşburnu bitkisi çevremizde doğal olarak yetişebilen çok yıllık çalı formlu bir bitkidir. Bu bitkinin kullanım tarihi çok eskilere dayanır; bitki çayı, vitamin destekleyici ve gıda bileşenleri olarak birçok ülkede C vitamini bakımından zengin olduğu için …

Ekmek, insanoğlunun bilinen en eski, en temel ve önemli bir gıdası. Rivayete göre ateşin bulunmasının ardınan ilk insanlar, su ile ıslatılıp kendi haline bırakılan buğday kırmalarında gözenekler oluştuğunu görmüş, daha sonra bunu sıcak taşlar üzerinde …

Pekmezin faydaları azımsanmayacak derecede fazladır. Peki hiç zararı yok mu?  Bu yazımızda pekmezin sağlık üzerine olumlu ve olumsuz etkilerine kısaca değinip sizleri aydınlatmaya çalışacağız. Pekmez çeşitli meyvelerden ve şeker pancarından yapılan yoğun, tatlı bir şuruptur. …

Kefir genelde sindirim siteminin düzenlemesi amacıyla kullanılan ve düzenli kullanımda etkisinin görüldüğü araştırmalarca kanıtlanmış bir besindir. Bu yazımızda bu konu ile ilgili bir çok noktaya değinmeye çalışacağız Kefir nedir ? Kefir geleneksel olarak tüketilen fermente …

Çayın faydaları, zararları ve kahvenin faydaları, zararları toplumda her zaman merak edilen bir konu olmuştur. Bu yazımızda bu sorularınıza yanıt arayacağız. Çay ve Kahve… Sohbetlerimizin, anılarımızın ortağı yaz, kış her mevsim içilebilen vazgeçilmez ikili… Kırk …