Kategori: Beslenme Genel

Mikrobiyota Nedir? Faydaları ve Bilimsel Yönü

İnsan vücudundaki mikroorganizma sayısı, toplam insan hücre sayısından 10 kat fazladır. İnsan mikrobiyotasının büyük kısmı başta gastrointestinal sistem olmak üzere deri, genitoüriner sistem ve solunum sisteminde kolonize olmuştur. Gastrointestinal sistem geniş yüzey alanı ve mikroorganizmalar …

Omega 3 Nedir? Kaynakları Nelerdir?

Omega, Yunan alfabesinde “son” anlamına gelen son harftir. Omega-3, Omega-6 ve Omega-9 omega yağ asitlerindendir. Omega yağ asitleri genel olarak bağışıklık sisteminin güçlenmesine, beyin gelişimine, koroner kalp hastalıklarının önlenmesi gibi birçok fonksiyona sahiptir. Bu yazımızda …

Protein İçeren Besinler ve Protein Kalitesi

Proteinler yaşayan canlılar  için  elzem azotlu ögelerdir. Hücrelerimizin büyük bir bölümü proteinlerden yapılmıştır ve vücut proteinlerinin oluşumu için kaynak yiyeceklerin içinde bulunan proteinlerdir. Vücudun karbonhidrat ve yağlardan protein yapması mümkün olmadığından dışarıdan protein alması zorunludur. …

Besin Piramidi Nedir | Sağlıklı Beslenme ile İlişkisi

Besin piramidi besinlerin önemi ve tüketilmesi gereken miktarlarının toplum nezdinde kavratılması için geliştirilmiş bir rehberdir.Beslenmemiz için gerekli olan protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineralleri besinlerden sağlarız. Sağlıklı beslenme düzeninde her besinden belirli bir miktar alınmalı, yeterli ve dengeli …