• Login
No Result
View All Result
Sağlıklı Beslenme, Diyet Rehberi | Beslenmerehberim.net
  • Anasayfa
  • Beslenmeye Dair
    • Beslenme Genel
    • Özel Durumlarda Beslenme
    • Vitaminler
    • Mineraller
    • Besinler ve Sağlık
  • Anne – Çocuk Beslenmesi
    • Hamilelikte Beslenme
    • Bebeklerde ve Çocuklarda Beslenme
  • Diyet – Sağlıklı Zayıflama
  • Hastalıklarda Beslenme
  • Web Sitemiz
    • Beslenme Rehberim Ekibi
    • Sağlıklı Beslenme ve Diyet İndeksi
    • Gizlilik ve Şartlar
    • Hakkımızda
    • İletişim
  • Anasayfa
  • Beslenmeye Dair
    • Beslenme Genel
    • Özel Durumlarda Beslenme
    • Vitaminler
    • Mineraller
    • Besinler ve Sağlık
  • Anne – Çocuk Beslenmesi
    • Hamilelikte Beslenme
    • Bebeklerde ve Çocuklarda Beslenme
  • Diyet – Sağlıklı Zayıflama
  • Hastalıklarda Beslenme
  • Web Sitemiz
    • Beslenme Rehberim Ekibi
    • Sağlıklı Beslenme ve Diyet İndeksi
    • Gizlilik ve Şartlar
    • Hakkımızda
    • İletişim
No Result
View All Result
Sağlıklı Beslenme, Diyet Rehberi | Beslenmerehberim.net
No Result
View All Result
Home Besinler ve Sağlık
ıspanağın faydaları nelerdir

Ispanağın Faydaları ve Besin Değerleri

Diyetisyen Elveda Yener by Diyetisyen Elveda Yener
13 Aralık 2016
in Besinler ve Sağlık
0
0
SHARES
88
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Sebze yemekleri vücudumuzda farklı etkileri ve yararlarından dolayı önemli yer tutmaktadır. Ispanak da bunlardan biridir.  Türk yemek kültürüne uygun olan bu sebze sofralarda sıkça kullanılmaktadır. Bu yazımızda ıspanağın faydaları ndan, besin değerlerinden, ıspanakta bulunan vitaminler ve minerallerden kalori değerlerinden bunlarla birlikte beslenmemizde ki yerinden bahsedeceğiz.

Konu İçeriği

  • 1 Sebze yemekleri ve diyet
  • 2 Ispanağın besin değerleri
  • 3 Ispanağın Faydaları Nelerdir?
  • 4 Aşırı tüketimini zararları?
    • 4.1 Nasıl tüketilmeli

Sebze yemekleri ve diyet

Ispanak, ‘amaranthaceae’ ailesine ait bir koyu yeşil yapraklı bir sebzedir. Biraz acı tadı olmasına rağmen sağlık açısından faydaları ve besleyici özelliğinden dolayı dünya mutfaklarına salata ve çorbalarda çok yaygın olarak kullanılmaktadır. Ispanağın mutfaklarda kullanılmasının dışında yaprakları çeşitli amaçlar için kullanılmaktadır. Ispanağı tüm yıl boyunca marketlerde ve manavda bulmak mümkün iken daha çok mart ve mayıs aylarında tüketmek daha uygundur. Ispanak, kış sezonun bitimine doğru çıktığı için bu dönem taze olarak tüketmek ıspanağın faydaları ndan daha fazla istifade etmemizi sağlar.

Ispanağın besin değerleri

Ispanak içerisinden bulunan vitamin ve mineral ile besleyici bir sebzedir. Ispanağın faydalarından en iyi derecede istifade edebilmek için mevsiminde tüketmeli ve yanlış pişirme yöntemlerine başvurmamalıyız. Ispanağın kalorisi düşüktür. Dolayısıyla zayıflama diyetlerinde sıklıkla tercih edilebilir. Zayıflama/ kilo verme direkt ıspanağın faydaları arasında yer alan bir madde olmasa bile zayıflama sürecine faydası olduğu bilinmektedir.

 Ispanakta Bulunan Vitaminler

ıspanağın faydaları büyük oranda içerdiği vitamin ve minerallerden kaynaklanmaktadır. Ispanakta bulunan vitaminler  A vitamini,  C vitamini, E vitamini, K vitamini ve folik asit içermektedir. Özellikle A vitaminini bolca içermektedir.

 Ispanakta Bulunan Mineraller

Ispanakta vücudumuz için önemli bir mineral olan kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum mineralleri bulunmaktadır. Ispanakta bulunan mineraller vücudun işlevi için önemli yere sahiptir.

 Kalori ve porsiyon ölçüleri

Ispanağın bir porsiyonu 100g olup sadece 23 kaloridir.

Ispanak yemeği ise günlük 6-8 yemek kaşığı tüketildiğinde günlük 1 porsiyon olup sadece 76 kaloridir.

Düşük kalorili ve doyurucu bir besin olması ıspanağın faydaları arasında yer almaktadır.

Diğer besin ögeleri

Yeşil yapraklı sebzelerde bol miktarda vücudumuz için yararlı lif(posa) bulunmaktadır. Peki ıspanakta protein varmı? Ispanakta bulunan protein miktarı yüksek olsa da çok kaliteli bir protein kaynağı değildir.

ispanak besin değerleri ve önemi

Ispanağın Faydaları Nelerdir?

Ispanak Kilo Vermeyi Kolaylaştırır: Kalori ve yağ oranı çok düşük olan ıspanak, bu özelliği ile kilo vermeyi kolaylaştırır.  Bunun yanında çok besleyici olan çözünür lifler açısından da zengindir. Ispanağın bol miktarda içerdiği bu diyet lifleri genel anlamda sindirim sistemi sağlığı için hayati önem taşırken, kabızlık sorunlarının çözülmesine de yardımcı olmaktadır. Bunun dışında diyet lifleri yüksek kan şekeri sorununu olumlu etki göstermektedir. Bu da ıspanağın faydaları arasında sayılabilir. Sindirim sistemine faydalı olması, mide sağlığını koruması ve bağırsakları hareketlendirmesi gibi temel özelliklerinden dolayı ıspanak diyet yapanlar için vazgeçilmez besin kaynaklarındandır.

Ispanağın Anti Kanser Özelliği: Ispanak, antikanser özelliğe sahip olan flavonoidler açısından da oldukça zengindir. Günümüzde yapılan araştırmalar, ıspanağın mide ve cilt kanserine neden olan hücrelerin ortadan kalkmasına yardımcı olduğunu ortaya koymuştur. Ispanak ayrıca agresif prostat kanserine karşı etkili olduğu kanıtlanmıştır.

Ispanak Göz Sağlığını Korur: Ispanağın içerdiği antioksidanlar, katarakt ve yaşlanmaya bağlı olarak ortaya çıkan göz sorunlarına karşı etkili olduğu ispatlanmıştır. Ispanak ayrıca çok önemli olan A vitaminini bolca içermektedir. Ispanağın göze faydaları da tüketmek için bir neden olarak görülebilir.

Kemik Sağlığını Korur: Ispanak kemik sağlığını korumak için hayati önem taşımaktadır. K vitamini bakımından zengindir. Vegan bireyler için süt ve süt ürünlerine alternatif sayılabilecek kalsiyum içerir. Osteoporozun önlenmesinde bolca süt ve süt ürünleri tüketilmelidir. Aynı zaman da ıspanak gibi kalsiyum içeren besinlerin tüketilmesi kemik sağlığını korumaktadır. Bu özelliği de ıspanağın faydaları arasındadır.

Ispanak Hipertansiyonu engeller: Düzenli olarak ıspanak tüketmek, hem sinirlerin gevşemesini sağlar hem de hipertansiyonun sağlıklı seviyede tutulmasına yardımcı olur.

ıspanak beyin gelişimi zeka

Beyin Sağlığını Korur:  Düzenli olarak ıspanak tüketmek, beynin ve zihnin sürekli genç ve aktif kalmasını sağlar. Ispanak sinir sisteminde hormon üretimi modülünü destekleyen folat, K ve C vitaminlerini içermektedir.Beyin sağlığı için gerekli olan yağ ve asit oranlarını dengeleyerek beyin sağlığına inanılmaz katkıda bulunur. Böylece, ıspanak davranışsal ve bilişsel sorunların düzeltmesi için ciddi anlamda fayda sağlar.

Rahatlatıcı Özelliği Vardır: Ispanak, sinir sistemi üzerinde etkili olan besinlerdendir. Ispanağın düzenli olarak tüketilmesi durumunda stresten uzak tutar, genel anlamda ise rahatlama sağlar.

Sindirim Sistemi Ve Mideye Faydalıdır: Ispanak tüketimi genel anlamda sindirim sistemi sağlığını ve özellikle de mide sağlığını destekler. İçerdiği beta karoten ve C vitamini, serbest radikallerin zarar verdiği kolon hücrelerini korumaya yardımcı olur.

 

Ispanak  Kan Basıncı Düşürür: Ispanağın bol miktarda içerdiği peptitler, kan basıncının düşmesini sağlar.

Ispanak Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: A vitaminini fazla içeren ıspanak, bu özelliği sayesinde mukoza zarlarının korumasını sağlar. Bunun dışında solunum yolunu koruyan ıspanak, enfeksiyon hastalıkları ile de ciddi anlamda mücadele eder. Ayrıca sindirim sistemi organları ve özellikle bağırsak sağlığını koruması bağışıklık sisteminin hastalıklarla mukavemetine katkı sağlamaktadır.

Ispanak Anemiyi Önler: Ispanak demir açısından zengindir.Vücudun tüm hücrelerine oksijen taşıyan hemoglobinin bir bileşeni olarak demir, hücrelere enerji sağlamak için çok gereklidir.

Ispanağın Cilt Sağlığına Faydaları: Cilt ve deri vücudun tümünü kaplayan en büyük ve en hassas organıdır. Cilt sağlığımızı koruyabilmemiz için bazı temel besinlere ihtiyacımız vardır ve ıspanak bu noktada harika bir alternatiftir. Ispanak A vitamini, C vitamini, E vitamini ve K vitamini gibi hayati mineraller ile doludur. Bu yüzden ıspanak cilt sağlığında önemli bir rol oynar.

fazla ıspanak tüketimi zararları ve faydaları

Aşırı tüketimini zararları?

Böbrek hastaları ıspanak tüketip tüketemeyeceklerini doktorlarına danışıp, öğrenmelidirler. Hastalığın seviyesi, kişiye göre değişiklik göstermesi nedeniyle ıspanak tüketimi noktasına farklı sonuçlar çıkarabilir.

Eğer sindirim sistemi ile alakalı herhangi bir organın hastalığı ile alakalı tedavi görüyorsanız mutlaka ıspanak tüketmeden önce doktorunuza veya diyetisyene danışınız. Çünkü ıspanağın içerdiği yüksek vitamin ve mineraller kullanılan ilaçların etkisini azaltabilir veya mevcut hastalıktan dolayı fayda yerine zarar verebilir.

Nasıl tüketilmeli

Ispanak istenilen şekilde eğer etli pişirilecekse ek yağ eklenmeden ama etsiz pişirilecekse 1 kg ıspanağa 1 yemek kaşığı sıvı yağ konularak pişirilmelidir. Aşırı yağ ile pişirilmesi ıspanağın faydaları ndan istifa etmeyi mümkün kılmamaktadır. İçerisinde yumurta veya yağsız kıyma ekleyerek protein miktarı arttırılabilir.

Ispanak da diğer sebzeler gibi yararlı bir gıdadır. Beslenmemizde uygun şekilde yer edindiğinde vücudumuza yardımı olur. ıspanağın faydalarını bilerek tükettiğimizde daha bilinçli bir tüketim olacağını düşünüyorum.

Previous Post

Reaktif Postprandial Hipoglisemi ve Diyet Tedavisi

Next Post

Tuzun Zararları Nelerdir

Diyetisyen Elveda Yener

Diyetisyen Elveda Yener

Diyetisyen Elveda Yener Gazi Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümü mezunudur. İlgi alanları : Obezite, Diyabet, Toplu beslenme sistemleri, Sporcu beslenmesi

Related Posts

bardakta çay ve kahve resmi
Besinler ve Sağlık

Çayın Kahvenin Faydaları, Zararları (Ne kadar Tüketmeliyiz)

6 Eylül 2020
besinlerin hazırlama pişirme ve saklama yöntemleri nelerdir
Besinler ve Sağlık

Besinlerin Hazırlama / Pişirme Yöntemleri ve Saklama Koşullarına Dair Öneriler

18 Şubat 2019
hindistan cevizi yaği hakkında her şey
Besinler ve Sağlık

Hindistan Cevizi Yağı İle İlgili Detaylı Rehber: Yararları / Zararları

5 Ocak 2019
yoğurdun faydaları nelerdir
Besinler ve Sağlık

Yoğurdun Faydaları ve Besin Değerleri

3 Aralık 2018
Basit Şeker Nedir ve Neden Tercih Edilmemelidir?
Besinler ve Sağlık

Basit Şeker Nedir ve Neden Tercih Edilmemelidir?

13 Eylül 2020
maden suyunun faydaları ve besin değerleri
Besinler ve Sağlık

Maden Suyu: Faydaları – Besin Değerleri – Kalorisi

22 Kasım 2018
Next Post
tuzun zararları nelerdir

Tuzun Zararları Nelerdir

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Arama

No Result
View All Result

Hesaplama Araçları

  • İdeal Kilo Hesaplama
  • Vücut Kitle indeksi Hesaplama (Boy kilo endeksi-BKI-VKI)
  • Harcanan Kalori Hesaplama
  • Metabolizma Hızı Hesaplama (Bazal metabolizma)
  • Persentil Hesaplama (Bebek 0-3 yaş)
  • Bebek Baş Çevresi (Persentil)
  • Bel Kalça Oranı Hesaplama (İdeal Ölçüler)

Son Yorumlar

  • Palm Yağının Olası Zararları ve Yapılan Araştırmalar için misafir
  • Enteral ve Parenteral Beslenme Nedir? için beyza
  • Siroz Hastalarında Beslenme ve Diyet Üzerine Tüm Detaylar için Güneş
  • Biyoelektrik İmpedans Analizi : Vücut Yağ ve Kas Oranını Ölçümü için Berna
  • Doğal Tatlandırıcılar Hakkında Detaylı Bilgiler için bilge

Hakkımızda

2016 yılı şubat ayında yayın hayatına başlayan beslenmerehberim.net, sizlere sağlıklı beslenme, diyet ve zayıflama konularında en doğru ve en güncel bilgileri verebilmeyi amaç edinmiştir. Tamamı diyetisyen ve stajyer diyetisyenlerden oluşan profesyonel yazar kadromuz ile sizlere hizmet vermekteyiz.

Sitemizde bulunan her türlü yazı ve materyal bilgilendirme amaçlı olup tedavi niteliği taşımamaktadır. Tanı ve tedavi için doktorunuza ve diyetisyeninize danışmanız gerekmektedir.

Facebook Twitter

Sağlıklı Beslenme, Diyet Rehberi | Beslenmerehberim.net Copyright © 2021.

No Result
View All Result
  • Bebeklerde Baş Çevresi (Persentil)
  • Bel Kalça Oranı Hesaplama (İdeal Ölçüler)
  • Beslenme Rehberim Ekibi
  • Gizlilik ve Şartlar
  • Hakkımızda
  • Harcanan Kalori Hesaplama
  • İdeal Kilo Hesaplama
  • İletişim
  • Metabolizma Hızı Hesaplama (Bazal metabolizma)
  • Persentil Hesaplama (Bebek 0-3 yaş)
  • Sağlıklı Beslenme Rehberi
    • Türkiye de Sağlıklı Beslenme
  • Sağlıklı Beslenme ve Diyet İndeksi
  • Vücut Kitle indeksi Hesaplama (Boy kilo endeksi-BKI-VKI)

Sağlıklı Beslenme, Diyet Rehberi | Beslenmerehberim.net Copyright © 2021.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In