Öğün Planlama ve Sağlıklı Beslenme İlişkisi

Öğün planlama kişinin gün içinde tüketeceği besinlerin saatlerini ve miktarlarını ayarlaması anlamına gelmektedir. basit düzenlemeler ve risk içermeyen durumlarda kişi kendi öğün planlamasını yapabilir ancak zayıflama diyetlerinde, hastalık gruplarında tek başına öğün planlamak büyük risk arz etmektedir. Sağlıklı bireylerin dahi öğün planlama işlemi yapmadan önce mutlaka bir diyetisyene danışmaları ve beslenme eğitimi almaları gerekmektedir. Bu yazımızda öğün planlama konusunda temel bilgilerden bahsedeceğiz

İdeal öğün planlama nasıl olmalı?

İdeal öğün planlama İnsanların yaşam şartları, vücudunun sağlık durumu, günlük aktivite türleri, besin ihtiyaçları, yaş grubu öğün planlamalarını etkiler. İdeal öğün planlama kişilerin ihtiyaçlarına, yaşam düzenlerine göre yapılmalıdır.

İdeal olan öğün planında 3 ana öğün 2-3 ara öğün şeklinde bir düzen kabul edilmiştir. Ancak baştan da belirttiğim gibi kişilerin sağlık durumlarına göre kısıtlamalar veya artırımlar olabilir.

Standart bir düzende ideal kilonun korunması, sağlıklı olma ve günün verimini sağlayacak bir kalori düzeyinin belirli oranlarda dağıtılması ile sağlanır. Çevremizde çok fazla besin vardır. Ancak gün içerisinde tükettiğimiz besinler yaşam şartlarımız ile kısıtlanmaktadır. Bu nedenle ideal bir beslenme düzeni hazırlanarak bir beslenme düzeni oluşturulmalıdır.

Sağlıklı bir diyet nasıl olmalıdır?

  • Kişinin diyet gereksinmelerini sağlamalıdır.
  • Gerekli olan enerji ve besin ögelerini içermeli.
  • Kişinin cinsiyet, yaş, hayat şartlarına göre ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde olmalı
  • Kişinin spor yapıp yapmamasına göre gerekli eklemeler yapılmalı
  • Kişinin ihtiyaçlarına göre belirli öğünlere ayrılmalı

öğün planlama ve saatleri

Öğün planlama da öğünler ve saatleri

Kahvaltı: Kişinin metabolizmasının çalışması için, uzun süren açlık sonrası ilk öğün olduğu için en önemli öğündür. Güne zinde bir başlangıç yapabilmek, algıların açılmasını sağlamak için her gün mutlaka kahvaltı yapılmalıdır. kahvaltı için önerilen saat dilimi 07:00-08:00 arasıdır.

Öğle yemeği: Günün ortası olması ile harcanan enerjinin karşılanması ve günün diğer yarısı için gerekli enerjinin sağlanması için önemlidir. Enerji yoğunluğunun fazla olması gereken bir öğündür. 12:00-13:00 arasında öğle yemeği planlanabilir.

Akşam yemeği: Günün hareketliliğinin en aza indiği öğün olduğu için yapılanın tam aksine kalorisi daha az olarak planlanmalıdır. Saat 17:00-18:30 arasında akşam yemeği tüketilebilir.

Ara öğün: açlık süresinin uzamasının ve kişinin performansının düşmesi, ana öğünlerde fazla besin tüketmesinin engellenmesi için önerilmektedir. Ana öğünden yaklaşık 2-2,5 saat ara ile kişinin açlık hissettiği dönemde tüketmesi gerekmektedir. Ara öğün deyince kişilerin aklına genelde abur-cubur gelmektedir. Ancak abur-cuburlar sağlıklı olmadığı gibi kişiye yaradan ziyade zararlara neden olmaktadır. Kişinin kilo almasına ve ihtiyacından fazla enerji ve yağ almasına neden olur. Bu nedenle sağlıklı ve günlük hayatta çok rahat tüketilebilecek besinler ara öğün olarak seçilmeli.

Sağlıklı ara öğünler nelerdir?

  • 1 su bardağı (kutu) süt
  • Kepekli ekmek
  • Sebzeler
  • Meyveler
  • Sütlü tatlılar
  • Ceviz, badem gibi kuryemişler
  • Kepekli, sade galetalar
  • Leblebi türleri
  • Kuru meyveler
  • Çubuk kraker
  • Meyve suları
  • Yoğurt, kefir gibi süt ürünleri

Kişinin kalori ihtiyacına göre en uygun ara öğünler seçilerek menü planlaması yapılmalıdır. Özellikle şeker hastaları meyve gibi basit şeker içeren besinlerin yanında süt ve süt ürünleri tüketerek kan şekeri değerlerini düzenleyebilirler.

Öğün planlama yapılırken nelere dikkat edilmeli?

  • Kişinin beslenme saatleri önemsenmeli ve belirli saatler oluşturulmalı
  • Beslenme alışkanlıkları göz önüne alınmalı
  • Davranış değişikliği yapılmalı
  • Her öğünde alınan enerji tüm besin grupların belirli bir oranda paylaştırılmalı
  • Kişinin bütçesine uygun bir planlama yapılmalı
  • Besinlerin ölçülerine, porsiyon kontrolü yapılmalı

Bir beslenme uzmanından yardım alınarak kişiye özel bir beslenme planı hazırlanmalıdır. Öğün planlama işleminde kişisel olarak hareket edilmemelidir. Unutulmamalıdır ki diyet kişiye özeldir ve her bireyin sağlıklı bir yaşam için dengeli, düzenli ve sağlıklı bir beslenmeye ihtiyacı vardır.

Öğün Planlama ve Sağlıklı Beslenme İlişkisi konusunda daha detaylı bilgi almak için lütfen aşağıdaki yorum bölümüne aklınıza takılanları yazınız!

Yorum yaptıktan sonra dilerseniz Hamilelik belirtileri editörleri tarafından derlenmiş Zayıflamak için En Sık Yapılan 10 Hata başlıklı yazımızı da okuyabilirsiniz.

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (4 Kişi oy verdi, 5 üzerinden ortalama puan: 4,75. Bu yazıya oy vermek ister misiniz?)
Loading...

Bir Yorum

  1. salih

Bir yorum yaz