• Login
No Result
View All Result
Sağlıklı Beslenme, Diyet Rehberi | Beslenmerehberim.net
  • Anasayfa
  • Beslenmeye Dair
    • Beslenme Genel
    • Özel Durumlarda Beslenme
    • Vitaminler
    • Mineraller
    • Besinler ve Sağlık
  • Anne – Çocuk Beslenmesi
    • Hamilelikte Beslenme
    • Bebeklerde ve Çocuklarda Beslenme
  • Diyet – Sağlıklı Zayıflama
  • Hastalıklarda Beslenme
  • Web Sitemiz
    • Beslenme Rehberim Ekibi
    • Sağlıklı Beslenme ve Diyet İndeksi
    • Gizlilik ve Şartlar
    • Hakkımızda
    • İletişim
  • Anasayfa
  • Beslenmeye Dair
    • Beslenme Genel
    • Özel Durumlarda Beslenme
    • Vitaminler
    • Mineraller
    • Besinler ve Sağlık
  • Anne – Çocuk Beslenmesi
    • Hamilelikte Beslenme
    • Bebeklerde ve Çocuklarda Beslenme
  • Diyet – Sağlıklı Zayıflama
  • Hastalıklarda Beslenme
  • Web Sitemiz
    • Beslenme Rehberim Ekibi
    • Sağlıklı Beslenme ve Diyet İndeksi
    • Gizlilik ve Şartlar
    • Hakkımızda
    • İletişim
No Result
View All Result
Sağlıklı Beslenme, Diyet Rehberi | Beslenmerehberim.net
No Result
View All Result
Home Beslenme Genel
gıda etiketi nedir

Gıda Etiketi Nedir, Neden Önemlidir, Nasıl Okunur?

Diyetisyen Gül Cennet Yağcı by Diyetisyen Gül Cennet Yağcı
16 Ağustos 2016
in Beslenme Genel
3
0
SHARES
309
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Gıda etiketi gıdanın kimliği gibidir. Hızla gelişen teknoloji, ortaya çıkan yeni bileşenler her şeyin içine dahil edilen maddeler aklımızda sürekli ‘Ne yiyoruz? ‘ sorusunu getiriyor. Mutfağımıza kadar giren birçok besin acaba içinde ne barındırıyor, istediğimiz standartlara sahip mi? Bunu nasıl bilebiliriz ki? İşte gıda etiketleri tam burada imdadımıza yetişiyor.

Konu İçeriği

  • 1 Gıda Etiketi Nedir?
    • 1.1 Zorunlu mudur?
    • 1.2 Gıda etiketlerini okuyor muyuz?
    • 1.3 Neden okumalıyız?
  • 2 Gıda Etiketi nasıl okunur?
  • 3 Sonuç

Gıda Etiketi Nedir?

Her gıdanın ambalajının üzerinde veya gıdaya yapıştırılmış şekilde bulunur. Gıdanın adı, bileşenler listesi, alerjen bileşenler veya alerjen işlem yardımcıları, bileşenler veya bileşen gruplarının miktarı, net miktar, tavsiye edilen tüketim tarihi veya son tüketim tarihi, özel muhafaza koşulları ve/veya kullanım koşulları, üreticinin veya ambalajlayıcının veya ithalatçının veya dağıtıcının adı veya ticari unvanı ve adresi, işletme kayıt numarası, menşe ülke, kullanım talimatı, alkol miktarı etikette bulunması gereken etiketi oluşturan ana bilgilerdir.

Zorunlu mudur?

Gıda etiketi gıdayla tüketicinin tanışması gibidir. Gıda kodeksi tarafından zorunlu kılınmıştır. Tüketicinin gıdayla ilgili bilgi edinme hakkını ortaya koymaktadır.

gıda etiketi örneği besin değerleri

Gıda etiketlerini okuyor muyuz?

Yapılan çalışmalara göre insanların sadece %50 si etiket okumaktadır. Bu oran düşük olmakla birlikte bu kişilerin genel olarak bu kişilerin üzerinde durduğu noktaysa son kullanma tarihi, üretim tarihi ve raf ömrü olduğu saptanmıştır. Gerçek bilinçli tüketiciler olarak bu kadarının yeterli olmadığını elbette biliyoruz.

Neden okumalıyız?

Öncelikle kendi sağlığımız için okumalıyız. Yeterli ve dengeli beslenmenin öneminin üzerinde bu kadar durulduğu son zamanlarda gıda etiketi okuma alışkanlığı kazandırmak büyük bir stratejik adım olmaktadır. Ne yediğimizi bilmek bizi beslenme konusunda bir adım önde tutuyor. Örneğin; tavuk alıyoruz diyelim. Nerede üretilmiş, yağ oranı ne kadar, uygun şartlarda kesilmiş mi, hangi koşullarda satılıyor olması gerekiyor, ne zaman paketlenmiş, raf ömrü ne kadar, son tüketim tarihi gibi birçok ayrıntı söz konusu olurken öylece sadece satın almanın doğruluğundan söz etmemiz mümkün bile değil. Çikolata alıyoruz diyelim. İçindekiler kısmını okuduğumuzda bize hitap eden ya da etmeyen maddeleri ayırabilir, içerisindeki katkı maddelerini öğrenebiliriz. Besin içeriğini inceleyerek yağ, karbonhidrat, protein miktarına göre tüketimimiz için uygunluğuna karar verebiliriz. Tükettiğimiz ürün bize kaç kalori sağlayacak. Tüm bu örnekler çoğaltılabilir. Aklınıza gelebilecek her şey için etiketlerden faydalanmalıyız.

gıda etiketi nasıl okunur

Gıda Etiketi nasıl okunur?

Olayı sağlık açısından ele aldığımız için öncelikli olarak porsiyon miktarı, toplam kalorisi ve yağ oranı, günlük ihtiyaç duyduğumuz vitamin ve minerallerin ne kadarını karşıladığı, içindekiler kısmı ve son tüketim tarihi öncelikli bakmamız gereken şeylerin başında gelmektedir. Tüm bunlardan sonra nerede üretildiği, nereden geldiği, paketleme özellikleri gibi ayrıntılara da dikkat edilebilir.

Özellikle son tüketim tarihi geçmiş olan besinlerin tüketimi sağlığımız açısından risk teşkil etmektedir. Bununla beraber çin tuzu, aspartam, tartrazin gibi riskli grupta bulunan katkı maddelerinin tüketeceğimiz besinlerde ne düzeyde bulunduğu da sağlık açısından önemlidir. Gıdaların saklama koşulları da etiket bilgisi içinde bulunmakla beraber özellikle dikkat edilmesi gereken hususlardan bir tanesidir.

Sonuç

Hem kendi sağlığınız hem de sevdiklerinizin sağlığı için ne satın aldığınızdan emin olun. Etiket okumak zaman kaybı değildir aksine hayatınıza zaman eklemenizi sağlar. Sizlerde üzerinde etiket olmayan ürünleri satın almayın. Bu konuda ailenize ve  çevrenizdekilere farkındalık yaratın.

Previous Post

Gut hastalığı nedir belirtileri nelerdir Diyet – Beslenme Tedavisi

Next Post

Zayıflama Aşısı Nedir – Ne İşe Yarar (Obezite Aşısı)

Diyetisyen Gül Cennet Yağcı

Diyetisyen Gül Cennet Yağcı

Yazarlarımızdan Diyetisyen Gül Cennet Yağcı Selçuk Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümü mezunudur. İlgi alanları : sporcu beslenmesi, obezite, hamilelik, emziklilikte beslenme ve bebek beslenmesi, zayıflama ve kilo alma, bireysel koçluk, yetişkin ve çocuk hastalıklarda beslenme, pku ve beslenme

Related Posts

yağların dumanlanma noktası
Beslenme Genel

Yağların Dumanlanma Noktası Hakkında Detaylı Bilgiler

9 Kasım 2018
kafein yararları ve zararları
Beslenme Genel

Kafeinin Olası Yarar ve Zararları: Kafein İçeren Besinler

1 Ekim 2018
nanoteknolojik gıdalar ve besinler
Beslenme Genel

Nanoteknoloji ve Gıda Sanayinde Kullanımı

9 Eylül 2018
kanser obezite ilişkisi
Beslenme Genel

Obezitenin Kanser Üzerine Etkileri Nelerdir?

28 Ağustos 2018
tatlandırıcıların zararları var mıdır
Beslenme Genel

Tatlandırıcıların Olası Zararları Nelerdir?

26 Haziran 2018
tatlandırıcıların yararları nelerdir
Beslenme Genel

Tatlandırıcıların Faydaları Var Mıdır?

26 Haziran 2018
Next Post
zayıflama aşısı nedir, ne işe yarar

Zayıflama Aşısı Nedir - Ne İşe Yarar (Obezite Aşısı)

Comments 3

  1. Haluk says:
    6 sene ago

    Bizim insanımız hiç anlamadan bakmadan direk alıp tüketmenin derdinde. Aslında Gıda etiketlerine baksalar, içerisinde bulunan maddelerin değerlerine göre alıp tüketseler bugün hastaneler bu kadar dolu olmaz

    Cevapla
  2. elvan says:
    5 sene ago

    ben bu siteyi çok beğendim ama güvenilirlik bakımından emin değilim.çünkü bize hep internet ortamındaki bilgilerin çoğunun gerçek bilgiler olmadığı söylendi.bu konuda yorum yaparsanız sevinirim .

    Cevapla
    • irem says:
      5 sene ago

      bu sitede yazı yazan herkes ya diyetisyen ya da beslenme ve diyetetik öğrencisi, yazarları inceleyebilirsiniz. zaten kurulmasındaki amaç da internet üzerindeki yanlış bilgileri ortadan kaldırmak, bu yüzden güvenebilirsiniz elvan hanım.

      Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Arama

No Result
View All Result

Hesaplama Araçları

  • İdeal Kilo Hesaplama
  • Vücut Kitle indeksi Hesaplama (Boy kilo endeksi-BKI-VKI)
  • Harcanan Kalori Hesaplama
  • Metabolizma Hızı Hesaplama (Bazal metabolizma)
  • Persentil Hesaplama (Bebek 0-3 yaş)
  • Bebek Baş Çevresi (Persentil)
  • Bel Kalça Oranı Hesaplama (İdeal Ölçüler)

Son Yorumlar

  • Palm Yağının Olası Zararları ve Yapılan Araştırmalar için misafir
  • Enteral ve Parenteral Beslenme Nedir? için beyza
  • Siroz Hastalarında Beslenme ve Diyet Üzerine Tüm Detaylar için Güneş
  • Biyoelektrik İmpedans Analizi : Vücut Yağ ve Kas Oranını Ölçümü için Berna
  • Doğal Tatlandırıcılar Hakkında Detaylı Bilgiler için bilge

Hakkımızda

2016 yılı şubat ayında yayın hayatına başlayan beslenmerehberim.net, sizlere sağlıklı beslenme, diyet ve zayıflama konularında en doğru ve en güncel bilgileri verebilmeyi amaç edinmiştir. Tamamı diyetisyen ve stajyer diyetisyenlerden oluşan profesyonel yazar kadromuz ile sizlere hizmet vermekteyiz.

Sitemizde bulunan her türlü yazı ve materyal bilgilendirme amaçlı olup tedavi niteliği taşımamaktadır. Tanı ve tedavi için doktorunuza ve diyetisyeninize danışmanız gerekmektedir.

Facebook Twitter

Sağlıklı Beslenme, Diyet Rehberi | Beslenmerehberim.net Copyright © 2021.

No Result
View All Result
  • Bebeklerde Baş Çevresi (Persentil)
  • Bel Kalça Oranı Hesaplama (İdeal Ölçüler)
  • Beslenme Rehberim Ekibi
  • Gizlilik ve Şartlar
  • Hakkımızda
  • Harcanan Kalori Hesaplama
  • İdeal Kilo Hesaplama
  • İletişim
  • Metabolizma Hızı Hesaplama (Bazal metabolizma)
  • Persentil Hesaplama (Bebek 0-3 yaş)
  • Sağlıklı Beslenme Rehberi
    • Türkiye de Sağlıklı Beslenme
  • Sağlıklı Beslenme ve Diyet İndeksi
  • Vücut Kitle indeksi Hesaplama (Boy kilo endeksi-BKI-VKI)

Sağlıklı Beslenme, Diyet Rehberi | Beslenmerehberim.net Copyright © 2021.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In